Heipsan! :) Täällä taas. Tuntuu viikot kiireiseltä, vaikka tosiasiassa mulla on reilusti aikaa, 2-3 päivänä viikossa työharjoittelua ja loppuina ei erikoista, kuitenkin aina löytyy mukamas jotain, ennen bloggaamista. Blaah, tänäänkin lunta satanut useita senttejä ja ulkona on tullut viihdyttyä lumilapion ja kolan kanssa useampi tunti. Tässäpä kuitenkin pari oivallista reseptiä vaikkapa sinne leivinuuniin :)
Ohrainen linssipata 2 annosta
100 g vihreitä linssejä (kuiva paino)
2 porkkanaa
2 isoa tomaattia
pala keltaista paprikaa
1 iso sipuli
3 kpl valkosipulin kynsi
60 g ohrasuurimoita (kuiva paino)
1 tl herbamare yrttisuolaa
puoli tl mietoa chiliä
5 dl vettä
Pilko kasvikset sopivan kokoisiksi paloiksi, mittaa loput ainekset vuokaan. Lisää 5 dl vettä + mausteet padan sekaan ja hauduta uunissa n. tunnin verran. Nauti salaatin kera.
Punajuuripaistos 3 annosta
1 prk rainbow sokeroimattomia punajuuria
1 iso sipuli
3 valkosipulin kynttä
200 g 3 % feta
200 g raejuusto ( käytin kesoa)
hermare yrttisuolaa ripaus
muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
Raasta punajuuri ja sipulit. Sekoita kaikki ainekset ja anna paistua uunissa n. 40 minuuttia. Halutessasi voit lisätä pinnalle juustoraastetta. Tarjoile esimerkiksi real leivän kera.
Mitähän sitä ruuaksi kehittelisi seuraavan kerran? :) Nämä maistuiva hyvin kyllä, ja hyvin kevyttä ruokaa vielä kaiken lisäksi..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti