mausteinen riisi "risotto"

Heippa!  Viikonloppu ohitse ja arki alkaa. Ei erityistä mainittavaa menneestä viikosta. Lauantaihin asti kaikki meni ok ja sitten pt tapaamisella plussaa 700 g. No mitäpä tein? No mässäsin. Ylläri. Mun ajatukset eivät ole yhtään läsnä eikä lähelläkään mukana oloa juuri nyt.  En tiiä mikä mua vaivaa?

Tässä teille kuitenkin sunnuntaille jakoon mainio riisi resepti :)

Soijapapu-riisi risotto
2 annosta

2 annosta riisiä
80 g soijapapu hiutaleita
20 g oliiviöljyä
vettä
mausteita maun mukaan, itse laitoin riisimauste seosta jonka toin turkista sekä chiliä ja kurkumaa.

Kuullota riisit öljyssä miedolla lämmöllä hetken aikaa.  Lisää vettä vähitellen niin kauan kunnes riisi on kypsää.  Lisää sekaan mausteet ja soijapapu hiutaleet.  Nauti salaatin kera ja itse laitoin stevia ketsuppia mutta oikeasti se ei olisi sitä vaatinut.

EEnsi viikosta toivon parempaa ja mukavempaa... ainakin loppu viikosta kun olen lähdössä laivalle :)